今天的烹飪區充滿了探索與驚喜！孩子們化身小小廚師，親手運用生活中常見的地瓜葉，展開一場天然食材與科學實驗結合的美味旅程。
活動一開始，孩子們仔細清洗新鮮地瓜葉，觀察葉片的形狀、顏色與紋路，接著將地瓜葉放入果汁機中打碎，再透過過篩步驟提取出翠綠的天然色素。當深綠色的地瓜葉汁液慢慢流出時，孩子們興奮地討論著：「原來葉子裡藏著這麼漂亮的顏色！」
接著，小朋友在老師的引導下使用電磁爐將地瓜葉汁煮沸，學習安全使用烹飪器具的重要觀念。冷卻後，再將天然地瓜葉汁與麵粉混合，一起動手揉捏麵糰。孩子們用小手反覆搓揉、按壓，感受麵糰從鬆散到柔軟的變化，充分訓練手部小肌肉與專注力。
完成麵糰後，孩子們將麵糰撕成一小塊、一小塊，放入滾燙的鍋中煮熟。當綠色麵疙瘩在熱水中翻滾浮起時，大家都迫不及待想品嚐自己的成果。從食材處理、天然色素萃取到烹煮完成，每個步驟都由孩子親自參與，不僅學習食農教育與健康飲食觀念，更體驗到「從產地到餐桌」的珍貴歷程。
透過這次地瓜葉麵疙瘩料理活動，孩子們收穫的不只是美味，更培養了解決問題的能力、團隊合作精神以及對天然食材的認識。每一次動手做，都是成長的開始；每一道親手完成的料理，都是最有成就感的學習成果！💚✨🍃🍜
活動一開始，孩子們仔細清洗新鮮地瓜葉，觀察葉片的形狀、顏色與紋路，接著將地瓜葉放入果汁機中打碎，再透過過篩步驟提取出翠綠的天然色素。當深綠色的地瓜葉汁液慢慢流出時，孩子們興奮地討論著：「原來葉子裡藏著這麼漂亮的顏色！」
接著，小朋友在老師的引導下使用電磁爐將地瓜葉汁煮沸，學習安全使用烹飪器具的重要觀念。冷卻後，再將天然地瓜葉汁與麵粉混合，一起動手揉捏麵糰。孩子們用小手反覆搓揉、按壓，感受麵糰從鬆散到柔軟的變化，充分訓練手部小肌肉與專注力。
完成麵糰後，孩子們將麵糰撕成一小塊、一小塊，放入滾燙的鍋中煮熟。當綠色麵疙瘩在熱水中翻滾浮起時，大家都迫不及待想品嚐自己的成果。從食材處理、天然色素萃取到烹煮完成，每個步驟都由孩子親自參與，不僅學習食農教育與健康飲食觀念，更體驗到「從產地到餐桌」的珍貴歷程。
透過這次地瓜葉麵疙瘩料理活動，孩子們收穫的不只是美味，更培養了解決問題的能力、團隊合作精神以及對天然食材的認識。每一次動手做，都是成長的開始；每一道親手完成的料理，都是最有成就感的學習成果！💚✨🍃🍜
